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Di Meo Elsa

Di Meo Elsa
Laurea in Lettere, Perfezionamento in Sociologia e Ricerca Sociale presso la Facoltà di Statistica, Università “La Sapienza” di Roma. Ha svolto ricerche sul pubblico teatrale, organizzato e partecipato a incontri internazionali sulla Sociologia del Teatro; ha curato due progetti pilota CEE finalizzati alla formazione professionale di donne adulte che desiderano reinserirsi nel mondo del lavoro dopo aver cresciuto i figli, a Roma e in Sardegna (1980 – 1985). Dopo il progetto in Sardegna è nata una ricerca pluriennale con la sorella Amelia sulla relazione tra il Pane e l’Arte che si è concretizzata dopo tanti anni con la costituzione nel maggio 2008 di A.R.T.eS.I.A. (Associazione Ricerca Tradizioni e Scambi Internazionali Artigianali) e con la pubblicazione di un libro “La Civiltà del Grano”. La sfida, sostenuta in prima istanza dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, era accostare l’arte effimera del pane, soprattutto sardo, alla Storia dell’Arte, mostrare come nelle forme dei pani siano presenti simboli e significati di narrazioni lontane che coniugano ancora oggi antiche celebrazioni sacre ai momenti più importanti della vita degli individui e dei gruppi sociali. Dopo la presentazione del libro a Roma presso la galleria d’arte “l’Indicatore” con una mostra sul pane rituale, il patrocinio e il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, partecipa il 19 dicembre 2009 con il libro e i pani decorati al Convegno “Il pane quotidiano per tutti” promosso nella Città del Vaticano dalla “Pontificia Academia Scientiarum” e dall’Accademia dei Georgofili; a Cori (LT) dal 13 al 18 maggio 2010 organizza un Convegno “La civiltà del grano” con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, le Province di Latina e di Ogliastra; il 16 ottobre 2010 con un evento presso l’Archivio di Stato di Nuoro sostiene la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, indetta dalla F.A.O. presentando il libro e una mostra di pani d’Ogliastra; nel febbraio 2011 viene invitata dalla Provincia Ogliastra con il libro “La Civiltà del Grano” alla BIT (Borsa Internazionale del Turismo) di Milano; nel 2013 presso la Fondazione Varrone di Rieti partecipa alle “Giornate in onore di Alberto Mario Cirese” con la mostra dei pani e la presentazione di un video-intervista dal titolo “Il Pane e le sue Forme” sulla scoperta da parte del Prof. Cirese dei pani decorati in Sardegna. Dal 2012 ha iniziato un lavoro di ricerca sulla panificazione presso le detenute della Casa Circondariale di Rebibbia; il progetto dal titolo “Tutta l’umanità è nel pane” ha coinvolto alcune classi dell’ITIS. L’Associazione, selezionata per gli eventi di Expo in città, con il progetto “Il Pane e l’Arte” è stata presente a Milano nella grande esposizione internazionale presso “La Casa del Pane” nel Casello Ovest di Porta Venezia; nel settembre 2016 ha partecipato al Convegno “Il Cibo e la Festa” presso il Museo della Civiltà Contadina della Valle dell’Aniene di Roviano (RM), i cui Atti sono stati pubblicati nel giugno 2017 dall’editore Efesto.

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